北海道2泊3日の旅で宿泊した星野リゾートトマムの朝食ビュッフェを紹介します。
トマムでは朝食券で食べられるレストランは3つ。
その中で一番会場の大きい森のレストラン「ニニヌプリ」で朝食をいただいてきました。
ニニヌプリで食べたものやビュッフェの内容を詳細にレポートしているので気になる人は読んでみてね。
朝食口コミ評価
私のおすすめ度は4.1
| WEBサイトの総合評価 | |||
  一休  |  食べログ |  じゃらん |  マップ  |
| – | 3.47 | 5 | 4.3 |
| 0件 | 2301件 | 1件 | 995件 |
| 総合評価：4.25 | |||
| 個人採点 | |||
 雰囲気 |  種類 |  美味しさ |  目玉料理 |
| 4.5 | 3.5 | 4 | 4.5 |
 サービス |  器カトラリー |  混雑度 |  料金 |
| 4.5 | 4 | 4 | 4 |
| 個人満足度：4.12 | |||
トマム ザ タワーの詳細は宿泊記を読んでね。
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星野リゾートトマムの朝食ビュッフェ概要
森のレストラン「ニニヌプリ」はザ ヴィレッジ アルファ内にあるレストランです。
トマム ザ タワーとリゾナーレの丁度中間地点。
森のレストラン「ニニヌプリ」
【朝食】
期間 ：2024年4月27日～2024年11月1日
営業時間 ：6:00~9:00 Buffet Close
料金 ：大人2,600円 7歳~11歳1,900円 4歳~6歳1,400円 3歳以下無料
席数 ：320席
予約 ：不可
名物 ：海宝丼、フレンチトースト
ペット ：可
森のレストラン「ニニヌプリ」の朝食ビュッフェ詳細
満面の笑みでスタッフのお出迎え！
6時半ごろ、まだまだ人数も少なめ。
朝食のあるプランで予約していた場合はチェックイン時、鍵と一緒に「朝食利用券」と「ご宿泊者専用パス」を渡されるので忘れずに！
出入口近くのスタッフに朝食券を渡して「お食事中」のプレートと交換。
好きな席を選んでプレートをテーブルに置いて、ビュッフェを取りに行きます。
会場の混雑具合
この日は雲海ゴンドラが運行しているものの生憎の雨模様。
早い時間帯はそれほど人も多くないですが、一応ゴンドラで山頂まで行って帰ってくる人たちが押し寄せてくる時間帯の7時前頃には混雑してきました。
6時半だと窓際の席は埋まっているものの、まだまだ余裕。
私たちは結構奥の方の窓に近い席を選んだんですが、ビュッフェまで遠～い💦
天井が高くて、天井まである大きな窓の向こうはトマムの森の木々が見えています。
森林浴をしつつ朝食を食べるので料理云々というより会場が素敵なので、それだけで高得点＾＾。
ビュッフェ料理の内容
入り口近くにトレーやカトラリー置き場がまとめてあります。
トレーや紙ナプキンなどはここにしかないので、タイミングによっては人が多くなくても一寸混雑するときもありました。
器はパステルカラーでいろいろな形があって器選びも楽しめます。
メラミン食器なので割れる心配はなく、やはり子連れ旅では嬉しいポイントですね。
早い時間だとこのぐらいの混雑具合でほとんど並ばずに配膳できます。
ニニヌプリの自慢料理
ニニヌプリの自慢のおすすめ料理は
海宝丼とフレンチトースト。
北海道って言ったら「海の幸」に期待しますよね。
海宝丼
大きなすり鉢に入った海宝丼の具材。
中に入っているのは、サーモン、いくら、イカ、ホタテ、アワビなど
付け合わせで、のり、錦糸卵、胡瓜、わかめ、わさびが有ります。
海宝丼の具材は海鮮をごちゃまぜにしてあるのですが、以前はいくらとかは単品であって山盛りイクラ丼なんかも作れたようですね。
海宝丼のテーブルは裏側はうどんコーナーになっていました。
同じ仕様のテーブルが2つあるので、慌てなくても大丈夫。
スタッフが何人かいて少なくなった料理の補充をしています。
フレンチトースト
フレンチトーストは大きな鉄板で焼いたアツアツを食べれます。
私が行ったときは女性のシェフが調理場でフレンチトーストを作っていました。
鉄板の横に大きなトレーがあって作り置きのパンがづらづら並んでいます。
ほんとはこれ見えないほうが良いとおもうけど・・・
フレンチトーストの付け合わせには苺ジャム、ハスカップジャム、メープルシロップ。
ハスカップって60年近く生きてきて全く知らなかったんだけど北海道特産の果実なんですね。
ポチップ
大きなボールに入った生クリームが押しポイントです。
コーヒーに入れてもよかったなぁ。
うどんコーナー
うどんコーナーも充実しています。
・・・というか
なぜ、うどん？？？
北海道のお土産と言ったら、昔は「木彫りの熊」でしたよね。
ニニヌプリの熊は大きな鮭を背中に担いでます。
- 天ぷら（磯部揚げ）
- 天ぷら（とり天）
- ネギ
- のり
- しょうが
- とろろ芋
このうどんコーナーは2か所あって裏側は海宝丼コーナー。
揚げたての天ぷらにつられてうどんも食べましたが、海宝丼も食べるので炭水化物率が高すぎに・・・。
角にデーンと居座っているのが、「野菜たっぷりのお味噌汁」
たっぷりのお野菜が入っていて私好みのお味。
おいしかったです＾＾。
ご飯は白米のみです。
ご飯は小盛で具材たっぷりいれて海宝丼を作ったので、正直ご飯のうまさ具合はわかりませんでした💦
肉料理と洋食
洋総菜のコーナーを説明していきますね。
- マカロニグラタン
- ソフトベーコン
- ボイルソーセージ
- スクランブルエッグ
- ロースハム
- パストラミ
- 白身魚フライ
- ミートコロッケ
- チキンナゲット
- ミートボール
大体のものは有ります。
揚げ物系も有ります。
味に関してはふつうな感じで特筆すべきことはなかったです。
・・・海宝丼が盛りだくさんで美味しくて、ほかの総菜の味は心に響かなかったというのが正解かも。
和総菜
このレストランはメインが海宝丼やうどんで、やっぱり和惣菜が合いますね。
- 冷ややっこ
- 紅鮭塩焼き
- 秋刀魚生姜煮
そしてこの蒸し器・・・
なんだと思います。？？？
じつはじゃーーーーん
＼温野菜／ です。
- 南瓜
- れんこん
- サツマイモ
- 赤パプリカ
- ピーマン
- ズッキーニ
- ヤングコーン
ドレッシングはごまだれとバーニャカウダソースです。
最近温野菜にはまっているので全部チョイス！
ご飯の友のお惣菜も
- ひじき煮
- 筑前煮
- 切り干し大根
- いか塩辛
- 白菜漬け
他にもカップ入りの納豆や、5種類のふりかけも有ります。
サラダコーナー
フレッシュ野菜のサラダコーナー
- グリーンサラダ
- 根菜サラダ
- パンプキンサラダ
- ゴールデンポテトサラダ
ドレッシング類は種類多めです。
- フライドレンコン
- フライドゴボウ
- すりおろしオニオンドレッシング
- すりおろしにんじんドレッシング
- フレンチドレッシング
フライドレンコンは形がかわいくて良き！
パンとデザート
パンが2種類でクロワッサンとパンオレ（ミルクパンのような？）
ホテルの朝食としてはパンの種類少なすぎます。
海鮮丼かうどんを食べない人はたちまち食べる種類が狭まります。
デザートの種類は
- レーズン入りパウンドケーキ
- ヨーグルト
- フルーツグラノーラ
- かんきつ類とハーブのシロップ漬け
- りんご
全体的に種類が少ないのですが、デザートはもっとも顕著ですね。
この点はガッカリポイント！
ケーキがもう少しあると嬉しかったんよ
ドリンクコーナー
ホエイバナナミルクと牛乳
ホエイバナナミルクは入れ物がかわいくて、ついつい入れたくなります。
飲料の種類は多く
- コカ・コーラ
- ファンタメロンソーダ
- ジンジャーエール
- カルピス
- カルピスソーダ
- 炭酸水
- 烏龍茶
- ミニッツメイドフルーツミックス
- ミニッツメイドオレンジ
- ジョージアアイスコーヒー
暖かいコーヒー類もマシンで作れます。
- カプチーノ
- カフェラテ
- カフェオレ
- エスプレッソ
- コーヒー
そして、飲み物の隣にあるソフトクリームの機械！
何といってもソフトクリームは大人気。
パパと来ていた女の子の嬉しそうなきらっきらした目の輝きが凄いです。
私は、いろいろと食材を取り過ぎたので今回は遠慮しました。
私の朝食プレート
結構まんべんなく装ってきました。
味がわからないから全部食べたくなるんですが、正直なところ海宝丼と味噌汁、と総菜２～３品で良かったかも。
特筆すべき程のものは無かったです。
うどんなんかは食べないほうが良かったですね。
| 良い点 | 悪い点 |
| 好きなだけ食べられる 海宝丼が美味しい 開放感のある朝食会場 自然に癒される | 料理数が少ない デザートも少ない 人が混んできたら取りづらい |
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星野リゾートトマム朝食ビュッフェのまとめ
海宝丼が美味しかったのでそれはそれで良し！として、私が感じたことは
- 団体客が来て会場が混んでくる前に会場入りする
- ビュッフェから遠くに座り過ぎない
- うどんはいらない
味はそこそこで特筆するほどでもないけど会場が素敵なので満足度は大きいです。
ホテル宿泊が無くて、食事だけ食べに来るかと言ったら「来ることはない」でしょうね。
それでは
Have a nice trip.～♪
